Vi hade för ett tag sedan besök av Mats-Eric Nilsson, här i Ludvika. Han föresläste om sitt favoritämne - mat med alla dessa konstiga tillsatser (han vill helst ha utan). Även om jag visste att det finns otroligt mycket olika tillsatser i den mat vi köper, så blev jag ändå lite förvånad över hur lite "äkta vara" vissa varor innehåller. Jag brukar ju läsa de flesta innehållsförteckningarna, men mest på grund av att de inte får innehålla gluten. Efter den här föreläsningen tittar jag ännu lite mer och väljer kanske bort en del saker.
Mats-Eric har skrivit både "Den hemlige kocken" och "Äkta vara", vilka är två mycket intressanta böcker för den som vill veta lite mer om vad vi stoppar i oss och som kan hjälpa oss lite i valet av produkter. Han rekommenderade varmt en barnbok som heter "Olssons pastejer", vilken var slut på förlaget vid detta tillfälle. Nu har den kommit i nytryck och finns att köpa hos oss igen!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar